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蚕蛹小孩可以吃吗

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  一般情况下,小孩子是可以吃蚕蛹的,但是,要注意适量,不能过多食用,以免引起消化不良,导致身体不适。那么小孩吃蚕蛹好不好呢?下面让我们具体来看看吧!

  小孩子可以吃蚕蛹吗

  小孩子可以适量吃一些蚕蛹。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

  但小孩子不宜多吃蚕蛹,因为蚕蛹含有大量的蛋白质,而小孩子的肠粘膜通透性高,可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。蚕蛹的激素含量很高,如果儿童经常食用,会导致性早熟,对正在长个子的男孩尤其明显。

  蚕蛹的做法推荐

  孜然蚕蛹

  材料:小蚕蛹250g,孜然适量,干辣椒适量

  1、买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。

  2、锅里倒油,下干辣椒炒香,倒入蚕蛹开炒,加入适量盐,因为洗过后含一定水份,转小火炒一定要把水分都炒干。

  3、起锅前加适量孜然炒香,OK,上桌吧!!

  盐水煮蚕蛹

  材料:蚕蛹500g、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、麻辣鲜适量

  1、把蚕蛹在清水中洗过。

  2、锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜。

  3、放入一颗大料,再倒入适量料酒。

  4、倒入一小勺盐。

  5、盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟。

  6、滴入一滴香油即可出锅。

  7、将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。

  蚕蛹食用注意事项

  1、蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。

  2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

  3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。

  4、蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。

  5、有鱼,虾等食物过敏史的人,不可食用。


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